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高壓液化噴射器

離子交換係統

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變性澱粉

更新時間2021-11-14

工藝描述

澱粉經酶法,酸法加以水解,生成葡萄糖、麥芽糖和低聚糖的過程。根據水解成都(DE)的高度,可以分為低轉化糖漿、中轉化糖漿、高轉化糖漿和超高轉化糖漿。根據使用的糖化酶種類的不同,可以分為DE糖漿、葡萄糖漿麥芽糖漿

工藝流程

(1) 預糊化反應:將精製澱粉送至緩衝罐得到合格的DS和pH值,然後送入反應罐。該反應是變性澱粉生產中的關鍵工序。根據反應要求添加一些化學物質進入測量澱粉乳並加熱到合適的溫度(40-50℃)通常使澱粉和化學藥品反應。為了控製一定的反應溫度,需要冷卻反應物。反應時間根據不同需求一般是3-24小時。反應結束後,通過調節pH值停止反應。

(2) 洗滌:有必要清洗反應物,因為一些沒有完全反應的化學物質和一些反應中產生的有害雜質。不同產品應采取不同的清洗技術和設備,通常旋風或屏幕清洗是必要的,需要4-6步洗滌,得到合格的變性澱粉。

(3) 脫水:洗滌後的優良的變性澱粉需要脫水以在澱粉乳得到合格的水分含量。該項任務需要離心機設備。

(4) 幹燥和包裝:變性澱粉是由氣流幹燥機幹燥。按照產品要求的粒度要求,在幹燥係統中不合格的粗澱粉應破碎至合格的澱粉。Z後產品不能包裝直到產品滿足需求。然後人工或機械裝包裝成25公斤/袋。


性能特點
工程應用
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