全國服務熱線:020-86831309

郵箱:ruihuagongke@163.com

高壓液化噴射器

離子交換係統

首 頁 >

您當前的位置 : 首 頁 >

玉米粉製糖

更新時間2021-11-14

工藝描述

玉米粉為原料,省去了製作玉米澱粉的過程,經過預糊化、液化噴射、液化維持、經酶水解生成的還原糖含量(以葡萄糖計)在20以上的碳水化合物,後續經過脫渣、糖化、脫色、離交蒸發到成品。

糖漿產品一般可以分為3類

1. 葡萄糖漿glucose syrup

DE範圍35~50,是一種以澱粉為原料在酶或酸的作用產生的一種澱粉糖漿。

組成:主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱為液體葡萄糖(藥廠連消係統安裝),葡麥糖漿。又稱右旋糖。一種單糖,含醛基的已糖。

2. 麥芽糖漿maltose syrup

DE範圍35~50,是以優質澱粉為原料,經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產品。

3. 低DE糖漿Low DE  syrup

DE範圍20~35,比一般糖漿少分解程度低的糖漿,甜味約弱,主成份是糊精。

工藝流程
性能特點
工程應用
                                                                     玉米粉製糖用於巴西INDMIL檸檬酸發酵

1595470506527629.png

1595470532180443.png


上一篇:沒有了
下一篇:沒有了

Z近瀏覽:

相關產品

相關新聞